植物的馴化是發(fā)展成熟，可靠的農(nóng)業(yè)（新石器時(shí)代）經(jīng)濟(jì)的步，也是關(guān)鍵的一步。為了成功地利用植物養(yǎng)活一個(gè)社會(huì)，批人類必須不斷努力以提高其保質(zhì)保量的產(chǎn)量。植物馴化是一種有效地生長(zhǎng)和收獲的方法。

       什么是馴化植物？

       馴化植物的傳統(tǒng)定義是從自然狀態(tài)改變到不再需要人工干預(yù)就無(wú)法生長(zhǎng)和繁殖的定義。植物馴化的目的是使植物適應(yīng)于使其適合人類使用/消費(fèi)。

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       正如為滿足人類需求而對(duì)早的馴化農(nóng)作物進(jìn)行整飾一樣，農(nóng)民也必須學(xué)會(huì)滿足其馴服過的植物的需求，這樣他們才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)，富饒且可靠的農(nóng)作物。在某種程度上，他們也得到了修飾。

       植物馴化是一個(gè)緩慢而令人厭煩的過程，只有當(dāng)雙方（人與植物）通過互惠關(guān)系彼此受益時(shí)，該過程才能成功。這種共生的數(shù)千年的結(jié)果被稱為共同進(jìn)化。  

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       協(xié)同進(jìn)化

       協(xié)同進(jìn)化描述了兩個(gè)物種進(jìn)化以適應(yīng)彼此需求的過程。通過人工選擇馴化植物就是好的例子之一。當(dāng)人類撫育一種具有良好屬性的植物時(shí)，也許是因?yàn)樗鼡碛写螅鸬墓麑?shí)或富韌性的果殼，并且節(jié)省了種子以便重新種植，因此，它們實(shí)質(zhì)上是在保證該特定生物體的延續(xù)。

       這樣，農(nóng)民可以通過僅對(duì)好和成功的植物進(jìn)行特殊處理來(lái)選擇他們想要的特性。反過來(lái)，他們的農(nóng)作物開始表現(xiàn)出農(nóng)民選擇的理想特性，并且隨著時(shí)間的流逝，劣勢(shì)特性逐漸消失。

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       盡管通過人工選擇馴化植物并非萬(wàn)無(wú)一失-并發(fā)癥包括遠(yuǎn)距離交易和不受控制的種子散布，野生和馴化植物的意外雜交，以及遺傳相似的植物被消滅的意外疾b-這表明人與植物的行為可能會(huì)交織在一起。當(dāng)植物完成人類期望的工作時(shí)，人類就會(huì)努力保護(hù)它們。

       馴化植物的例子

       各種植物的馴化歷史顯示出植物馴化實(shí)踐的進(jìn)步。該表格由早馴化的植物組成，概述了植物的馴化以及植物，馴化的位置和日期。單擊以了解有關(guān)每種植物的多信息。